Nira Gula Aren

Kecamatan Muara Kaman, dengan 20 Desa diantarany desa Lebaho Ulaq

Pengolahan Nira Aren Menjadi Gula Merah dilakukan oleh warga Desa Lebaho Ulaq yg masih skala kecil dengan mengandalkan Aren dari beberapa pohon Nira yang dimiliki. Sehingga produk gula baru bisa dihasilkan sekitar 3 hari sekali baru dimatangkan menjadi gula merah. Gula merah dijual dipasar lokal. IKM pengolahan seperti ini sangat memerlukan sentuhan Dinas terkait untuk meningkatkan perekonomian keluarga. Peningkatan nilai jual Nira Aren menjadi gula merah tentunya dapat meningkatkan pendapatan keluarga. Apalagi.dapat ditunjang oleh bahan baku yang cukup dan kontinyu. Peningkatan gula merah dapat dilakukan lagi dengan mengubah menjadi gula semut yang memiliki kadar glukosa rendah sehingga bisa dikonsumsi oleh penderita DIABETES MELITUS ( Penderita Kencing Manis ). Dan peluang pasar yang luas untuk produk gula semut. Dari obrolan dengan Bpk. Kepala Desa Lebaho Ulaq dan pengalaman pribadinya produk Gula Merah dari Nira Aren yang asli bisa digunakan untuk pengobatan. iR1MS